这段时间分享了不少关于沉香基础知识的文章,回顾一下,主要是沉香是什么,沉香的几个基本概念,沉香的用法(上下篇),以及对于沉香真假的鉴别。不知道大家有没有被这几篇文章安利到。
给大家分享的过程,也是我自己不断学习和梳理的过程,所以哪怕只有一个人看,我也会认真写,咱们做事首先得对自己负责,不是嘛。
好了,闲话不多说,今天的主要话题是:各沉香产区的地域特性、香韵特征、产量状况和用途简介。
不难看出,今天的文章围绕这四个知识点,了解当下主要沉香产区的沉香状况,深化大家对沉香的认知。
目前,世界上主要的沉香产区主要有八个:中国海南、越南芽庄、柬埔寨、西马(西马来西亚)、文莱、加里曼丹、达拉干、马泥涝。
列出这八个主要沉香产区,是因为它们在市场上被人们所熟知。除此之外也还有其他一些产区,比如巴布亚新几内亚、越南富森、越南惠安、泰国,等等。
下面就以上所列八个产区分别就地域特性、香韵特征、产量状况以及用途,做一简要介绍。
1、中国海南
在丁谓的《天香传》中,关于海南沉香有如下描述“文理致密,光彩射人,斤斧之迹,一无所及,置器以验,如石投水,此宝香也,千百一而已矣!夫如是自非一气粹和之,凝结百神祥异之含育,则何以群木之中,独禀灵气,首出庶物,得奉高天也。”
丁谓,北宋人。(卒于年,此年一代文豪苏轼出生)在他的《天香传》中就有了关于海南沉香的记载,可见海南沉香应用历史悠久,后来苏轼被流放至海南时,也曾使用和研究过沉香。
沉香在那时,并不似某些文章所说,只有官家才能拥有。在当时,海南的土著居民,就经常拿乌龟壳和沉香,去和商家换取由内地输入的大米、盐巴、布匹、刀斧,等等。
海南独特的地理位置,其温度、湿度、以及整体的生态环境,非常适合沉香的生长和形成。
海南的沉香树属于莞香树种,从味系上划分为惠安系。
整体上来说,海南香的香韵特征是清雅蕴藉、纯透清澈、甜凉果蜜、不俗不媚的,是非常雅致的一种香味气息,与中国文人士族的审美相符合,特别是在崇文抑武的宋代,沉香成为当时应用甚广的有名熏香。
海南沉香多以片状、壳状这样的形式呈现,所以很难做手珠或雕刻件,用途和大多数惠安系沉香一样,主要作为熏香香材、制作高端线香和提纯香油的原料,以及作为药材。除此,海南沉香相比其他惠安系沉香,它更适合泡饮。
由于沉香结香条件比较苛刻,且结香所需时间长久,加之长期以来人们对海南沉香大量消耗,导致海南沉香的产量和存量都比较稀少。
就目前市场上出现的海南沉香,还是以人工结香为主,人工结香也有优劣之分,品质好一点的,是仿自然结香。至于膏脂丰腴、纹理细密的高品质海南野生沉香,在市面上是很难见到的。
2、越南芽庄
芽庄位于越南中部沿海地区的兴和省,是越南众多滨海城市当中一个较为僻静、优美的海边小城市。
然而,就是这么一个地方,其拥有的沉香原材料的品质之高更是享誉了全世界。
越南芽庄作为沉香重要产区,其地理位置沿海、常年温度适宜,1月的平均温度为24度,盛夏8月的平均温度也不超过28度,湿度亦恰到好处,这样的环境不但适合渡假旅行,更是适宜沉香的成香与生存
芽庄沉香的香气中带有怡人的甘甜韵味,层次变化丰富,清爽无比,如同当地吹来的海风一样,舒适、沁人。
从上面芽庄沉香的香韵特点,可以看出芽庄沉香是薰闻和烧闻香材中的佼佼者,它芽庄沉在熏闻时凉意扑鼻,清新舒畅;烧闻时韵味层次丰富、后韵悠久。但越南芽庄沉香主要还是虫漏居多,多空洞和空槽,不易制作手珠和雕刻。
在产量上,虽然不及星洲系产量丰富,但总体来说比较适中,而且从目前的市场上来看,芽庄沉香出现的比例比较高,完全可以作为惠安系沉香在市场上的“代言人”。
3、柬埔寨
对沉香了解多了,你就会听过这么一句话“香出占城(越南)者不若真腊(柬埔寨),真腊不若海南黎峒…”。
可见柬埔寨沉香闻名遐迩,是沉香产区中的重要一员。
柬埔寨位于中南半岛南部。东部和东南部同越南接壤,北部与老挝交界,西部和西北部与泰国毗邻,西南濒临暹罗湾。属热带季风气候,年均气温为24℃。中部和南部是平原,东部、北部和西部被山地、高原环绕,大部分地区被森林覆盖。其得天独厚的地理优势成为沉香的生长提供了优质的条件。
在香韵上,柬埔寨沉香常带有花香蜜意,清雅柔和,穿透力较强,偶有灵动润鼻之奶香韵,多为上品之香。
柬埔寨沉香产量偏少,市场上也不多见,但是品质都还不错,遇到了可以选一些玩玩。
柬埔寨作为清幽淡雅的惠安系,熏香仍然是它的用途主题。但从料子的完整度,以及生闻的香韵来说,它也可以用来做手串和一些雕刻件。
4、西马
由于西马接壤东南亚半岛,因此在香气特征上具有部分惠安系的特质。
西马沉香,从味系上被划分为星洲系。但在它浓郁的香韵中却带着丝丝甜凉的果香,与其他星洲系沉香在香韵上存在些许差别。
其生闻散香优势亦比较明显,香材结构和香韵特征非常适合做成手珠或是雕刻佩戴件。用以薰闻也不错,但是烧闻的话,味道就不大好闻了,所以不适合做线香。
西马沉香的产出还算稳定,整体在品质上也比较均匀,当然也不乏出现品质较高品级的香材。
今天就先分享四个产区的沉香吧,后期再和大家聊聊剩下四个产区的沉香现状。
我是洪门三少,红木学者,沉香爱好者。期待与您一起交流探讨,也感谢您的