来源：南生今世说
近期已经有包括印度、俄罗斯、越南、泰国、埃及、柬埔寨等十几个国家宣布了“限制粮食或限制部分粮食产品出口”。对此，有不少网友担心中国的粮食会不会因此不足，要不要囤粮应对可能的危机呢？
中国粮食产量很高，整体很安全
按照联合国粮农组织发布年全球粮食展望报告显示，年全球粮食（指的是谷物类，不包括肉类、鱼类等）总产量约为27.22亿吨。按照接近77亿人口计算，全球人均粮食产量约为斤。
咱们中国在年的粮食总产量高达万吨（接近6.64亿吨），全球占比高达24.4%。其中，玉米总产量超过2.6亿吨（具体为万吨），稻米总产量接近2.1亿吨（具体为万吨），小麦总产量接近1.34亿吨（具体为万吨）。
此外还有数千万吨的豆类、薯类等。按照14亿人口计算，中国人均粮食产量约为斤——比全球人均粮食产量高了约斤。这意味着，咱们中国的粮食是很安全的，我们的主粮是完全可以满足的。
既然粮食很安全，那为什么进口呢？
好奇的网友可能会搜索一些进口数据，比如年中国进口了约万吨的大米，进口了约万吨的大豆，进口的粮食总量超过1亿吨，这不是说明我们的粮食对外依赖较高，粮食不能自主吗？
这种说法是错误的，接下来南生给大家解读下。先看大米，虽然在年中国进口了大约万吨，但也出口了约万吨，整体净进口量不大。要知道，咱们中国每年的稻米总产量都超过2亿吨。
中国的大米储备量超过了1.15亿吨——无论是大米产量还是储备量都是全球最高的。我们之所以出口一些，进口一些，完全是为了满足部分居民对食物多样化的需求，对部分高端大米的需求，属于“调剂性”。
再看大豆。咱们中国的确是全球最大的大豆进口国，我们进口的粮食中大豆占据了绝对主力。这一方面是因为，我们的大豆种植业被美国、巴西打败了，我们成为了他们的大豆主要销售渠道。
另一方面，我们进口大豆主要是用来作为饲料，用来榨油，不是直接作为主粮的。即便疫情影响积极巨大，使得我们的大豆进口量锐减，那也只是推高了食用油、肉类产品的价格，主粮还是安全的。
中国是全球重要的食品出口国
网友们可能没注意到的是：中国还是全球最大的商品出口国，这意味着：我们进口的粮食不一定都是满足自己，还有很大一部分是“我们加工后，用于出口”，是满足其他国家居民需求的。
据报道，当前中国是全球排名前列的食用油、方便面、饼干、肉干、罐头产品出口大国，同时也是饲料、宠物粮食的出口大国。换言之，我们进口的很多粮食，被我们加工后，转身出口了，我们自己并未消耗那么多进口粮食。本文由整理并撰写，无授权请勿转载、抄袭！