假期快来了——你们的行程规划好了吗？几天的行程，国内太挤，欧美太贵，东南亚是绝对的理想之选。纵观整个东南亚，坐拥世界奇迹吴哥窟的柬埔寨，因其地域特色和神秘色彩，一度被“国家地理”和“孤独星球”列为全球最佳旅行目的地之一。人们说，只要你去过，就会发现，这个神奇的国度，有一种神奇的魄力。
“吴哥是一段历史，一个朝代，一座都城；吴哥是一群建筑，一门艺术，一方崇拜。”
这两年，我因为工作原因，数次出入柬埔寨，也算玩了个透。如果你喜欢文化，喜欢阳光，看看下面这几点，吃喝玩乐就都搞定了：
吃喝
「要么特色，要么网红」
柬埔寨的吸引力，不仅体现在高性价比，还提现在它独具特色的美食：
1.以阿莫克鱼FishAmok为代表的独特美食
柬埔寨美食自称一派，有浓郁的地域特色，阿莫克鱼、柬式春卷、猪肉饭、高棉红咖喱以及米粉汤，都是柬埔寨菜系的代表。
_+_看到虫子了吗？
阿莫克鱼Amok是最受欢迎的传统高棉美食之一，也是柬埔寨的国菜；美食地位与北京烤鸭有得一拼，几乎在各个柬菜餐馆都可以吃到。
Amok（阿莫克）特指烹调的手法，肉、鱼、蔬菜均可烹饪。它口味独特，由鲜鱼佐以椰汁和高棉咖喱酱制成。正宗的柬埔寨阿莫克鱼，讲究食材，洞里萨湖里的去骨鱼肉，放在香蕉叶上蒸，并加入地道的香料，味道鲜美，带柠檬和椰奶香，回味无穷。
2.柬式春卷（FreshSpringRoll）
柬式春卷类似我们的卷煎饼，新鲜的蔬菜卷在薄薄的煎饼里蘸着调料吃，还有类似中国炸春卷的DeepFriedSpringRoll，各家的馅料、蘸料都不一样，味道也很好。
不得不提它是因为很多饭店的春卷做得精致又美丽，刷新了春卷的颜值，一张照片就足以刷爆你的朋友圈。
3.热带水果吃个够
地处热带，日照充足。各种热带水果数不胜数，而且价钱便宜。除了超市，路边摊随处可见——红毛丹山竹菠萝蜜应有尽有。
4.老市场的酒吧街
在暹粒老城区的核心地带的酒吧街“Pubstreet”，是很多人到达柬埔寨打卡的第一站。酒吧街位于老市场的旁边，基本代表了柬埔寨的酒文化。这里酒吧、咖啡馆和餐厅林立，白天，可以在街上的餐馆吃饭，晚上，来酒吧喝一杯，感受暹粒的独特夜生活。
这里有众多网红酒吧，以吴哥窟命名的TempleClub、安吉丽娜朱莉到访的红钢琴(TheRedPiano)等都是必打卡的胜地。
pubstreet一览
templeclub一览
TheRedPiano一览
暹粒的TheRedPiano因安吉丽娜朱莉在吴哥窟拍摄《古墓丽影》时的频繁到访而名声大噪，现在店里还有她的剧照和签名。很多游客都会点一杯TOMBRIDER(古墓丽影）鸡尾酒，据说是朱莉当年亲自调的配方。
#我醉了
5.Angkor啤酒
到吴哥，怎能不喝吴哥啤酒。这种本地产的啤酒味道略涩，因为用吴哥命名，可能是啤酒界最有文化素养的选手了。吴哥啤酒物美价廉，售价范围在0.5-1.5美金，是欧美游客的最爱。
值得一体的是，暹粒数量众多的青旅里，一般都有吧台、泳池。哪怕不住，也可以进去买瓶酒，和五湖四海的自由灵魂畅饮交流。
6.咖啡
东南亚的咖啡举世闻名。柬埔寨咖啡虽然没有越南马来声明在外，却也有十足的美味和底气。星巴克直到年才落户暹粒，但大小咖啡馆遍地开花，对于各种coffeelover来说，算是小天堂了。
暹粒的Browncoffeeandbakery,是Ins和小红书上最网红的咖啡。高大上的工业风格，木艺与铁艺的搭配，配上咖啡香，一口香醇，一个午后的好心情。
如果你是匆匆旅人，还可以早餐后试试街边咖啡——用塑料袋绑着，1美金1袋，晃晃悠悠，东南亚的感觉就出来了。
玩乐
「文化与娱乐，人文与自然，缺一不可」
1.骑摩托车看吴哥，走入当地人的生活
不到长城非好汉，不看吴哥，柬埔寨之行断然不完美。
吴哥窟位在柬埔寨西北方的原始森林中。吴哥王朝兴盛时期，势力远远超过今天柬埔寨的领土。千百年前，一带文明高低突然销声匿迹，空留一座座壮阔城郭，提示这人们曾经的辉煌历史。作为世界七大奇迹之一，吴哥窟默默矗立，似在诉说着那些年月丰富的经历，任斗转星移，世事变迁。
众所周知，吴哥窟出于原始森林中。因为景点分散，大多数人选择租车，而少数独行侠选择摩托车前往。
除了更自由地走走停停，还可以近距离接触柬埔寨的风土人情。柬埔寨民风纯朴，可以很放心地和当地人交流，友善的人甚至会邀你一起进餐。柬埔寨不像泰国，没有刻意的欢迎，人们更多的是自然又真实的状态。这是本人最喜欢的一点。
#随时融入，才是我的旅行方式。
2.白天逛吴哥窟，晚上看吴哥王朝
每到一个地方，我总会找机会体验当地的演出——一场演出，是融入一个城市文化环境的捷径。我曾经在香港有幸看到PinaBausch的作品巡演，在上海看到莎士比亚真迹展，在北京看了无数场话剧，来柬埔寨说走就走，好在有幸走进了《吴哥王朝》的剧场。
《吴哥王朝》是一部史诗情境剧，依托吴哥时期文化，以修建吴哥为背景，还原与再现了历史风貌。这是一部对观众很友好的演出——它从宏观的视角讲了柬埔寨民族的历史，内容从热带雨林中生命的诞生到人民的安居乐业，再到战争的残酷和宗教的洗礼，以至最后吴哥窟的建立，一气呵成。
演出结束，掌声雷动，经久不息。整场演出带给我诸多震撼，好几次被打动得汗毛直立。一幕母子在月夜的湖边休息的画面，让我瞬间想起冰心的诗，“月明的园中，藤萝的叶下，母亲的膝上”，而战争的场面，混合杂技表演，现场荷尔蒙喷薄，气势颇有几分《英雄》的味道。
看了演出，能深深体会到这方土地上的人民对生活的热爱，对和平的向往。走出剧场，会觉得，白天看到的吴哥窟只是建筑，但现在，一砖一瓦都有了生命。想要更了解吴哥文化，《吴哥王朝》不容错过。
#网上搜到的演出剧照，透漏出浓浓的佛系
3.洞里萨湖：去母亲湖，回顾故里
洞里萨湖美景，让人叹为观止。作为东南亚最大的淡水湖泊，湖上原住民搭建的水上房屋是一道独特的景观。虽然贫穷，但人民却幸福悠闲。每到黄昏，水天相接，日落的美景如同天堂般的美好。洞里萨湖像一块巨大碧绿的翡翠，镶嵌在柬埔寨大地之上，为高棉民族的发展与繁荣提供了资源保障，是柬埔寨人民的“生命之湖”。
任何酒店/名宿都可以提供洞里萨湖游览一日游/半日游，项目包括河道观光、湖上日落、水上村庄游览，雨季还能乘船去看萤火虫。
#水上村庄的孩子们
4.浮潜+海钓，理想的生活
很多人不知道柬埔寨有海。其实从旅游资源而言，柬埔寨的海岛和沙滩不比其他东南亚国家差，更重要的是，游人稀少。淡季出行，基本就是承包了整个海滩。
对很多国外游客来说，浮潜和海钓是必须要去的体验。柬埔寨最著名的岛屿有两个——高龙岛和高龙撒冷岛。高龙岛开发多年，旅游资源相对成熟，也是国内游客的最爱。高龙撒冷近两年人气越来越旺，住宿条件更原始，吸引了越来越多的世界友人——百度上，人们都在称之为仙境。
两个岛屿皆可以从西哈努克港乘船前往，沙滩树屋，浮潜海钓一一俱全。每家酒店都有浮潜设备出租，也可以用非常低的价格乘船海钓。
去过才知道，此行无憾。
#城会玩#
走在柬埔寨，你会发现络绎不绝的欧美游客。相比世界游客的热情，柬埔寨可能是最被中国游客低谷的旅行目的地。更多国人都是只识吴哥窟，不知柬埔寨。其实，遇见吴哥窟，你一定会被它的壮美所打动——是什么样的时代和精神，才能早就这样的建筑群？——见一见柬埔寨的人们，看一看吴哥窟，在《吴哥王朝》的表演中重温柬埔寨文明的史诗，相信你能找到属于自己的答案。
本文作者：Stan君