在游历中
想要懂得一座都邑
都是从早饭最先的
前些日子去了柬埔寨，这是个也许说走就走的处所。
上海飞暹粒，东航和春秋有直飞航班，航行功夫在4小时左右；吴哥窟的三日线路曾经非时时规化；暹粒的大巷小巷遍及旅社，星级旅店和Guesthouse，百般价位，知足不同所需；落地签，拿起护照，说走就走！
一下飞机，空气中布满着的香料味，那是熟练而又有点哀伤的味道。
在暹粒，穿行在残垣断壁间，反转于陈腐的浮雕石柱和班驳石门，如同让人重回高棉的奇妙圣殿。
东南亚的食品都有好似之处。
在柬埔寨和在泰国相同，本地早饭也有：米饭+肉类+汤的组合。
Baisachchrouk（猪肉饭）
猪肉过程蒜汁腌制一晚后，放在炭火上渐渐烘烤，再切成条状铺在煮好的米饭上。边上还会放上鸡蛋，黄瓜也许西红柿。其余还会配有一小碟腌制的蔬菜及一碗汤。
吃起来就像咱们叉煮饭，带着甜味的猪肉搭配香软的米饭，云云一份早饭让人灵魂满满。
Ricesoup
第一次喝ricesoup是在暹粒。旅店门口的小摊，不过一个特别不起眼的小推车。停放在街边的树下，阳光洒下班驳的印章，连旅店的办事人员城市跑去买上一份。固然要试试了！
打理摊位的大叔很腼腆，四肢迅速，很快就给咱们打包好两碗。
ricesoup是用大米、鸡肉、鱼肉、鳗鱼或鸭肉一同熬煮成的浓汤。其余还参与了切得很细的生洋葱、芹菜叶、葱花等提味。并也许按照自身的口味参与熟油辣椒、生辣椒也许青柠汁等等。
这不止是一碗简捷的粥，内部尚有猪肉和百般杂类，上头还撒了些猪油渣，鲜美微甜的一份用料统统！
后来在特别原生态的高龙岛上，喝到的是加了鸡肉的ricesoup，鲜味而又治愈的味道。
你没看错，他们桌上调料城市放上糖罐！
柬埔寨人吃甜的水平，果真震住我了！
一碗暖和鲜味的粥，是最思念柬埔寨的味道！
BaguetteSanwiches
柬埔寨和越南相同，陌头早饭摊也许街角的小店内都有卖法棍三明治。都曾是法国的殖民地，受法国影响很深。
烤的金黄的法棍从中央一剖为二，中央夹上鸡肉、生菜、奶酪、酸黄瓜或木瓜丝，再参与点鱼露也许辣椒酱，一顿早饭就做好了。
根基上我都是法棍三明治配冰咖啡这么吃，那有韧劲的法棍摄取酱汁后，咬下去满口香浓，外皮酥脆口感松软，代价实惠量又足，让人知足又管饱。
FreshSpringRoll
柬式春卷好似咱们的卷煎饼，新鲜的蔬菜卷在薄薄的煎饼里蘸着调料吃，吃口特别风凉。
举荐餐厅：暹粒高棉厨房
尚有一种春卷DeepFriedSpringRoll，就像咱们的炸春卷。各家的馅料、蘸料都不相同，味道都不错。
柬式炒面
和咱们常吃的炒面稍有不同，参与本地调味料跟蔬菜和肉一同炒，配菜很充盈，会配上青柠和一碟小醋供门客调味，吃口对照风凉，合适炙热的东南亚。
奶昔冰咖啡
在柬埔寨一天也许喝掉很多杯奶昔和冰咖啡，是早饭搭配的好同伴。
街边手推车的小贩叫卖，百般口味都有，清香的味道绝对能让人刹时忘记懊恼。
炙热的气象，一杯冰咖啡，治愈。
在每个清早都是百般大吃！
走过层层叠叠的廊柱，浮雕壁画，尚有四肢并用才气爬的天梯上去鸟瞰全部吴哥寺。
走过那一段段汗青直叫人忧伤的金边。
走过也许避世的高龙岛。
年光班驳，让人欷歔。
味道是对一个处所最直接的回顾，
而处所的保守早饭最能呈现出本地人的口味和天性。
你呢，哪座都邑的早饭让你回顾粗浅？
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